5月19日，中国畜牧业协会会长李希荣接受了央视媒体的专访。李希荣表现，革新开放40年来，我国畜牧业迎来了突飞猛进的生长和排山倒海的变化，由供应不足向供应富足且阶段性过剩的偏向转变。在畜牧业转型历程中，面临着诸多挑战，详细体现在：一是消费疲软。消费由之前的高速增长向缓慢增长甚至是消费疲软转变。

二是产能过剩。整个畜牧业除个体品种外，大多展现生产能过剩的特征，生猪和家禽工业尤其显着。今年生猪泛起的颠簸很大水平上是由于产能过剩导致的。近年来，南方水网地域猪场虽然拆迁但生产能力不减，生猪生产发生了地域转移，产量并未缩减反而有所扩张。

另外，能繁母猪的生产性能大大提高，出栏生猪体重有所增加，因此猪肉产量显着提高。李希荣强调，现在，需要科学地确定产能，合理地调控产能，也是工业生长历程中迫切需要解决的问题。

产能简直定需要使用消费的需求量举行反推，告竣行业内共识。三是环保约束。随着政府主导气力的加大，执法法例的健全，畜牧工业的环保压力日益加大。

现在养殖企业已经充实认识到了环保的重要性，努力用实际行动践行绿色生长理念，对原有老场举行革新，对新建的养殖场根据环保要求计划设计。但当下，如何有效使用粪肥成为最突出的难题。李希荣建议，除个体大型企业可以自行处置惩罚外，其他养殖场废弃物可以以县为单元举行集中处置惩罚，企业合理缴费，这样可减低企业环保处置惩罚成本。

同时，政府使用企业的缴费举行采购或者补助，让农民可以低价使用粪肥，进而将粪肥有效使用于大田作物。四是养殖用地紧张稀缺。

现在，大部门地域划分了禁养区、限养区，导致养殖用地十分有限，因此需要政府部门合理计划养殖用地，解决实际用地难题。五是外洋入口的打击。由于革新开放力度不停加大，我国与多国签订了自由商业协定，入口畜产物数量越来越多，对我国海内畜产物市场价钱影响很大。

六是我国畜产物生产、加工、食品宁静等环节的尺度缺位滞后。因此，未来中国畜牧业协会要加速推动畜牧业生产历程中的尺度制定，促进尺度化建设。李希荣强调，没有尺度就没有品牌，食品宁静就无法真正获得保障。七是建设畜产物品牌难度大。

革新开放以来涌现出一大批畜牧养殖企业及风云人物，但具有连续影响力的品牌数量并不多。李希荣认为，打造畜产物品牌需要着重做好以下几个方面：首先是能够生产出高质量、优质的畜产物。

其次是增强品牌打造力度，例如通过增强畜产物的展销满足消费者需求，获得消费者认可，不仅是依靠少数企业的气力，而是全行业配合推动。最后是强化舆论引导。勉励、引导消费者合理消费，提高消费者的认知水平。李希荣认为，畜牧业的提质增效是转型升级的基础出路，可以联合工业生长理念，充实使用互联网、人工智能等新兴技术革新提升畜牧业。

加速推进畜牧业智能化、现代化水平。最后，李希荣提出未来畜牧业生长的主要偏向是控产能、促销费、保宁静，其中保宁静是畜牧生产的生命线，需要常抓不懈。

泉源：畜博会官微 特约记者 王眉宇。

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